Защото редът на математическите действия е от ляво на дясно

и тъй като нямаш поставени скоби резултата при

double finalprofit = sum - 1/8 * sum; е следния:

sum - 0*sum => sum-0 => sum 

т.е. от сумата изваждаш 0

при втория вариант имаш

sum - резултата от sum / 8 , а този резултат не е 0  

double finalprofit = sum - (double) 1/8 * sum;

Така ще ти сработи. 1/8 е 0 - целочислено, кастнат по този начин показва 0.125 ;)

също става и: 

double finalProfit = (sum / 8) * 7

import java.util.Scanner;

public class alkohol {
    public static void main(String[] args) {
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);

        double dni = Double.parseDouble(scanner.nextLine());
        double sladkari = Double.parseDouble(scanner.nextLine());
        double torti = Double.parseDouble(scanner.nextLine());
        double gofreti = Double.parseDouble(scanner.nextLine());
        double palachinki = Double.parseDouble(scanner.nextLine());

        double cenaT = 45;
        double cenaG = 5.80;
        double cenaP = 3.20;
        double sumT = torti * cenaT;
        double sumG = gofreti * cenaG;
        double sumP = palachinki * cenaT;
        double sumDen = (sumT + sumG + sumP) * sladkari;
        double sumObshto = sumDen * dni;
        double sumF =(sumObshto / 8) * 7;

        System.out.printf("%.2f", sumF);
    }
}

Кода си върви супер, но ми дава грешен изход. Нещо дребно бъркам но не се сещам какво

ето и условието на задачата:

6. * Благотворителна кампания
Тествайте решението си в judge системата: https://judge.softuni.bg/Contests/Practice/Index/1160#5
В сладкарница се провежда благотворителна кампания за събиране на средства, в която могат да се включат
сладкари от цялата страна. Първоначално прочитаме от конзолата броя на дните, в които тече кампанията и
броя на сладкарите, които ще се включат. След това на отделни редове получаваме количеството на
тортите, гофретите и палачинките, които ще бъдат приготвени от един сладкар за един ден. Трябва да се
има предвид следния ценоразпис:
 Торта - 45 лв.
 Гофрета - 5.80 лв.
 Палачинка – 3.20 лв.
1/8 от крайната сума ще бъде използвана за покриване на разходите за продуктите по време на
кампанията. Да се напише програма, която изчислява сумата, която е събрана в края на кампанията.
Вход
От конзолата се четат 5 реда:
1. Броят на дните, в които тече кампанията – цяло число в интервала [0 … 365]
2. Броят на сладкарите – цяло число в интервала [0 … 1000]
3. Броят на тортите – цяло число в интервала [0… 2000]
4. Броят на гофретите – цяло число в интервала [0 … 2000]
5. Броят на палачинките – цяло число в интервала [0 … 2000]
Изход
Да се отпечата на конзолата едно число:
 парите, които са събрани, форматирани до втория знак след десетичната запетая.

Вход Изход Обяснения
20
8
14
30
16
119728.00 Изчисляваме сумата, която се изкарва на ден за всеки един от продуктите,

направени от 1 сладкар:
Торти: 14 * 45 = 630 лв.;
Гофрети: 30 * 5.80 = 174 лв.;
Палачинки: 16 * 3.20 = 51.20 лв.
Обща сума за един ден: (630 + 174 + 51.20) * 8 = 6841.60 лв.
Сума събрана от цялата кампания: 6841.60 * 20 = 136832лв.
Сума след покриване на разходите: 136832 - 1/8 от 136832 = 119728 лв.

Незнам дали успях да пусна предищния си коментар но с риск да се повторя, ще го напиша още веднъж. Проблемът в кода, който беше копирал е в последното пресмятане иначе останалите неща ти бяха верни.

Опитай по този начин 

double result = obshtasuma - (obshtasuma/8);

след това закръгляш до втория знак и печаташ.

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

namespace Charity_Campaign
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            int days = int.Parse(Console.ReadLine());
            int confectioner = int.Parse(Console.ReadLine());
            int cakes = int.Parse(Console.ReadLine());
            int waffles = int.Parse(Console.ReadLine());
            int pancakes = int.Parse(Console.ReadLine());
            int moneyc = cakes * 45;
            double moneywaffles = waffles * 5.80;
            double moneypancakes = pancakes * 3.20;
            double moneyday = (moneyc + moneywaffles + moneypancakes) * confectioner;
            double moneyall = moneyday * days;
            double final = moneyall - (moneyall/8); 
            Console.WriteLine("{0:F2}", final);

        }
    }
}
 

Това е моят код на решението. Можеш да проследиш логиката. На мен тази задача не ми беше толкова трудна, продължавам напред. Успех и на теб! =)

Работи перфектно:

import java.util.Scanner;

public class charityCampaign {
    public static void main(String[] args){
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);

        int days = Integer.parseInt(scanner.nextLine());
        int bakers = Integer.parseInt(scanner.nextLine());

        int cake = Integer.parseInt(scanner.nextLine());
        int wafer = Integer.parseInt(scanner.nextLine());
        int pancake = Integer.parseInt(scanner.nextLine());

        int cakePrice = cake * 45;
        double waferPrice = wafer * 5.80;
        double pancakePrice = pancake * 3.20;

        double bakerPerDay = cakePrice + waferPrice + pancakePrice;

        double count = bakers * bakerPerDay * days;

        double finalSum = (count / 8) * 7;

        System.out.printf("%.2f", finalSum);



    }
}